La Bottega di Via Cimarelli, attività corinaldese nata nel 2014, è, per il terzo anno consecutivo, nella Top 50 delle migliori pizzerie marchigiane.
PER TUTTI I NOSTRI IMPASTI, USIAMO FARINE PREGIATE E SELEZIONATE, UNITA ALLA TECNICA DELL’ALTA IDRATAZIONE, CI PERMATTE DI OTTENERE IMPASTI LEGGERI E CROCCANTI.
PER LA REALIZZAZIONE DEGLI IMPASTI UTILIZZIAMO IL METODO INDIRETTO.
ATTRAVERSO I PREFERMENTI, RIUSCIAMO A DARE AGLI IMPASTI UN ALTO LIVELLO DI DIGERIBILITÀ.
30 ORE DI PAZIENZA PER DARE GRANDE SODDISFAZIONE AL PALATO.
PER LE BASI DELLE NOSTRE GOURMET, ABBIAMO CREATO UN BLEND DI FARINE PARTICOLARI, PER CONFERIRE ALL’IMPASTO UN GUSTO UNICO E PARTICOLARE.